Prajitura cu foi Alba ca Zapada si crema de frisca cu nuca (Kati)

Ingrediente

Aluat

• 2 oua

• 5 lg zahar

• 5 lg ulei

• 5 lg lapte

• 1 lgt amoniac stins cu otet sau lamaie

• faina

Crema

• 1 kg frisca

• 200 g zahar

• 300 g nuci macinate

• vanilie

• coaja de lamaie

Instructiuni:

Aluat

1. Se amesteca toate incepand cu oul cu zaharul, si lapte in mixer pana se topeste zaharul

2. Se adauga ulei

3. Amoniac stins

4. Se amesteca usor apoi cu faina pana iese ca o plastilina maleabila

5. Lasi 15-30 min sa se odihneasca

6. Incalzesti cuptor la 350F

7. Se imparte in 4, se face o bila si se intinde cu un sucitor pe fundul tavii cu hartie cam 3 mm grosime

8. Se coc cam 5 min. Foaia iese spre uscat un bej deschis pe fund

Crema

1. Bati frisca cu zahar, coaja de lamaie si vanilie pana iese tare si se topeste zaharul

2. Se incorporeaza usor nucile macinate

3. Se asambleaza